Zäziwil - Die Regionalkäserei ist startbereit
Fehlt nur noch, dass der Souverän der Umzonung zustimmt. Dann kann die Regionalkäserei in der Eyweid gebaut werden. Das Projekt und dessen Finanzierung sind bereit.
Laura Fehlmann, Berner Zeitung BZ
Profile auf der Eyweid in Zäziwil zeigen, wo die neue Regionalkäserei gebaut werden soll. Auf der rund 16 000 Quadratmeter grossen Parzelle neben Kirche und Friedhof will die Käserei Eyweid AG ein Gebäude für das Produzieren und Reifen von Käse erstellen. Hinter der AG stehen der Oberhüniger Käsermeister Urs Glauser mit Christoph und Mikes Yuma AG.
Die 70 Milchproduzenten der Käsereigenossenschaften Zäziwil-Reutenen, Steinen, Oberhünigen und Längenbach engagieren sich ebenfalls für das Projekt, ebenso die Gemeinde Zäziwil. «Wir sehen vor, der Gemeindeversammlung vom 5. Juni diese Umzonung zu unterbreiten», sagt Gemeindepräsidentin Elsa Nyffenegger. Die Idee der Regionalkäserei entstand, weil den vier Genossenschaften das Geld für Sanierungsarbeiten an den Käsereigebäuden fehlt. Gemeinsam suchten sie nach einem Bauplatz und wurden in der Landwirtschaftszone fündig.
Finanzierung zugesichert
Die Initianten veranschlagen die Gesamtkosten mit rund 10,5 Millionen Franken. «Die Finanzierung wurde uns zugesichert, vorausgesetzt, die Umzonung kommt zustande», sagt Koordinator Mike Glauser. Nebst dem Aktienkapital sollen Darlehen und private Geldgeber, für das Zustandekommen des Projekts sorgen.
Die Bauarbeiten starten wenn möglich noch in diesem Jahr. Dieses Ziel dürfte realistisch sein, weil Projekt und Umzonung bereits von den kantonalen Instanzen vorgeprüft wurden.
Gemäss den Plänen des Architekten Martin Knapp soll ein Gebäude von 78 Meter Länge, 45 Meter Breite und 9 Meter Höhe gebaut werden. Es wird mit Holz verkleidet, damit es optimal ins Orts- und Landschaftsbild passt. Das Gebäude wird so platziert, dass der Kirchturm von überall her sichtbar bleibt.
Kein neuer Werkhof
Ursprünglich war vorgesehen, neben dem neuen Käsereigebäude in der Eyweid den Gemeindewerkhof zu bauen. Kritiker befürchteten aber, dass damit Beerdigungen auf dem angrenzenden Friedhof von Lärm gestört werden könnten. Jetzt sucht die Gemeinde Zäziwil einen neuen Standort für den Werkhof. Somit entsteht mit einer Freifläche und einer Hecke ein angemessener Abstand zwischen Käsereigebäude und Friedhof.
