Worb Altersheim-Koch geht an die Olympiade
Muharem Musagic, Küchenchef im Worber Altersheim, fiebert der Olympiade der Köche in Erfurt vom 19. bis 22. Oktober entgegen. Als Mitglied des Schweizer Koch-Nationalteams wurde er 2006 bereits Weltmeister.
Marianne Egger / Worber Post
Muharem Musagic hat seine Wurzeln in Sarajevo und in Österreich: Er wuchs in Linz auf, machte in einem Vier-Sterne-Hotel im Ötztal die Kochlehre und arbeitete als Commis, Koch und Küchenchef in renommierten Häusern wie zum Beispiel im Wiener Hotel Sacher oder im Laaxer Hof und im Schlossgut Münsingen.
Im Herbst letzten Jahres wurde Muharem Musagic als Küchenchef der Altersbetreuung Vechigen/ Worb im Worber Dorfzentrum verpflichtet. Zu Beginn habe es schon Berührungsängste und Skepsis der Heimbewohnerinnen und Heimbewohner gegeben, sagte er der Lokalzeitung Worber Post: Die konnte ich aber in persönlichen Gesprächen abbauen.
2006 gewann der Worber Altersheim-Koch mit dem Nationalteam in Chicago den Weltmeistertitel. Nun will das Team nächste Woche an der Olympiade im deutschen Erfurt den Olympiasieg holen.
Zwischen 600 und 700 Stunden hat Muharem Musagic neben seiner Vollstelle im Worber Altersheim investiert. Da sei keine Zeit mehr geblieben für Ferien oder Freizeit und seine Lebenspartnerin habe sehr viel Toleranz, Unterstützung und Verständnis investieren müssen.
www.swissculinarynationalteam.ch
www.worb.ch
Im Herbst letzten Jahres wurde Muharem Musagic als Küchenchef der Altersbetreuung Vechigen/ Worb im Worber Dorfzentrum verpflichtet. Zu Beginn habe es schon Berührungsängste und Skepsis der Heimbewohnerinnen und Heimbewohner gegeben, sagte er der Lokalzeitung Worber Post: Die konnte ich aber in persönlichen Gesprächen abbauen.
2006 gewann der Worber Altersheim-Koch mit dem Nationalteam in Chicago den Weltmeistertitel. Nun will das Team nächste Woche an der Olympiade im deutschen Erfurt den Olympiasieg holen.
Zwischen 600 und 700 Stunden hat Muharem Musagic neben seiner Vollstelle im Worber Altersheim investiert. Da sei keine Zeit mehr geblieben für Ferien oder Freizeit und seine Lebenspartnerin habe sehr viel Toleranz, Unterstützung und Verständnis investieren müssen.
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