Worb - Bester Jungkoch der Schweiz kommt aus Worb
Sandro Dubach, Koch in der Eisblume Worb, hat den Wettbewerb La Cuisine des Jeunes gewonnen.
pd, Berner Zeitung BZ
«Schachmatt» hiess das Siegermenü von Sandro Dubach, der in der Eisblume Worb kocht. Dubach wurde in Basel zum «Besten Nachwuchstalent der Schweiz» gekürt – im Rahmen des Kochwettbewerbs La Cuisine des Jeunes, den die Branchenorganisation Schweizer Fleisch durchführt.
Dubach hatte unter anderem Tafelspitz, Sellerie, Rotkohl, Kartoffel-Sellerie-Streusel und Ricotta-Flan zubereitet. Er erhielt eine Kristalltrophäe und 2000 Franken Preisgeld.