"Wir führen ein Hotel": Grosshöchstetter Klasse schnuppert in Adelboden
Im Rahmen eines Pilotprojekts eines Adelbodner Hotels und zweier Hotelierverbände verbringen 18 Neuntklässlerinnen und -klässler eine Woche in Adelboden und lernen, ein Hotel zu führen.
pd/abu, info@bern-ost.ch
Das Schnupperprojekt "Wir führen ein Hotel" wurde vom Familienhotel Alpina in Adelboden, dem Hotelier-Verein Berner Oberland und Hotelleriesuisse lanciert. Es richtet sich an Schülerinnen und Schüler der Oberstufe und hat zum Ziel "den Jugendlichen einen praxisorientierten Einblick in den Hotelalltag zu ermöglichen" und so einen Beitrag zur Nachwuchsförderung in der Hotelbranche zu leisten, wie die Verantwortlichen in einer Medienmitteilung schreiben.
Im Pilotprojekt werden nächste Woche 18 Jugendliche einer 9.Schulklasse aus Grosshöchstetten während fünf Tagen in die Aufgaben eines Hotelbetriebs eingeführt. Unter der Leitung von Angestellten des Hotels Alpina und der Betreuung durch die Lehrpersonen arbeiten die Schülerinnen und Schüler in den Bereichen Küche, Hauswirtschaft, Service und Reception. Die Jugendlichen sind dabei gleichzeitig Gäste und Mitarbeitende. Ziel sei es, dass sie möglichst rasch einzelne Aufgaben selbständig erfüllen und während den beiden letzten Aufenthaltstagen den Hotelbetrieb "übernehmen" könnten. Für die letzte Nacht werden die Eltern als Gäste in das Hotel eingeladen und von den Jugendlichen bekocht und betreut.
Im Pilotprojekt werden nächste Woche 18 Jugendliche einer 9.Schulklasse aus Grosshöchstetten während fünf Tagen in die Aufgaben eines Hotelbetriebs eingeführt. Unter der Leitung von Angestellten des Hotels Alpina und der Betreuung durch die Lehrpersonen arbeiten die Schülerinnen und Schüler in den Bereichen Küche, Hauswirtschaft, Service und Reception. Die Jugendlichen sind dabei gleichzeitig Gäste und Mitarbeitende. Ziel sei es, dass sie möglichst rasch einzelne Aufgaben selbständig erfüllen und während den beiden letzten Aufenthaltstagen den Hotelbetrieb "übernehmen" könnten. Für die letzte Nacht werden die Eltern als Gäste in das Hotel eingeladen und von den Jugendlichen bekocht und betreut.
