Verpflegung im Home-Office: So sparen Sie wertvolle Zeit
Die Arbeit im heimischen Büro kann an vielen Stellen eine Zeitersparnis darstellen: Arbeitswege mit dem Auto oder öffentlichen Verkehrsmitteln entfallen, das Büro ist idealerweise einfach im Raum nebenan. Jedoch fällt auch die Mittagspause in der Kantine weg.
Stattdessen müssen Sie sich selbst Gedanken darüber machen, wie Sie über den Tag Ihren Magen gefüllt bekommen. Ein täglicher Gang ins Restaurant ist mit der Zeit recht kostspielig, das Kochen in der Mittagspause benötigt möglicherweise zu viel Zeit. Jeden Tag nur Brot mit Butter zu essen, ist vermutlich auch keine optimale Lösung. Wir erklären, wie Sie es dennoch schaffen, sich vitaminreich, ausgewogen und gesund zu ernähren. Tagtäglich meistern wir es, unseren Alltag und unsere Freizeit zuhause zu verbringen – dagegen ist diese zusätzliche Herausforderung ein Klacks!
Vorbereitung ist das A und O
Bloss weil Sie es nicht schaffen, in der Mittagspause ein ausgiebiges Mahl zuzubereiten, heisst das nicht, dass Sie jeden Tag auf Fast Food zurückgreifen müssen. Hier gilt es, vorab klug zu planen: Überlegen Sie sich am Abend – besser schon ein paar Tage – vorher, was Sie essen möchten und erstellen sich einen Plan für die Woche. Es spart Zeit, ein- oder zweimal pro Woche einkaufen zu gehen und sich gleich für mehrere Tage mit Lebensmitteln einzudecken. Eine gesunde Ernährung im Alltag muss nicht zeitaufwändig sein: Ein leckerer Salat ist schnell geschnitten, eine Pasta mit Gemüsesauce braucht auch kaum länger als zehn Minuten in der Zubereitung. Wer mittags gar keine Zeit oder Lust hat, etwas zuzubereiten, kann dies auch am Abend zuvor tun. Das aufgewärmte Abendessen schmeckt oft einen Tag später noch genauso gut. Ein leckeres Sandwich mit vielen gesunden Zutaten, ein Couscous-Salat oder ein Müsli mit Obst können auch hervorragend kalt verzehrt werden. Alternativ hilft es vielen Arbeitnehmern, sich am Wochenende etwas mehr Zeit zu nehmen, um das Essen für die Woche vorzukochen. Mit einem gut strukturierten Plan schaffen Sie es so, sich täglich mehr Freizeit freizuschaufeln, die Sie angenehm gestalten können.
Essen liefern lassen
Wenn Ihnen die Zeit zum Einkaufen fehlt, gibt es dennoch Möglichkeiten, sich mit gesunden Lebensmitteln einzudecken. Bei Hello Fresh zum Beispiel werden frische Zutaten aufs Gramm genau geliefert. So können Sie nicht nur Ihre Lieblingsgerichte kochen, ohne dass Zutaten übrigbleiben, die nicht verwertet werden und möglicherweise in der Tonne landen. Sie ersparen sich auch den umständlichen Gang in den Supermarkt und die langwierige Suche nach einzelnen Lebensmitteln. Eine andere Möglichkeit ist es, sich Nahrungsmittel aus dem Supermarkt nach Hause liefern zu lassen. Die meisten grösseren Discounter sowie viele Bio-Höfe aus der Umgebung bieten dies mittlerweile als feste Alternative an. Ein Nachteil davon könnte sein, dass Sie zur Zeit der Lieferung auch zu Hause sein müssen. Sofern Sie ohnehin im Home Office arbeiten, sollte das allerdings kein Problem darstellen. Im Gegensatz zum Essen, dass Sie von einem klassischen Lieferdienst beziehen, haben diese Möglichkeiten den Vorteil, dass Sie eine deutlich bessere Ökobilanz aufweisen. Es wird insbesondere bei Obst und Gemüse weniger Verpackungsmüll fällig als bei Essen, das bereits gekocht wurde und in Tüten und Plastikboxen transportiert wird. Auch die Geldbörse wird es Ihnen letztendlich danken.
Gesunde Snacks griffbereit haben
Wenn wir konzentriert arbeiten und uns dabei auf eine Sache fokussieren, verbraucht das Gehirn äusserst viel Energie. Deswegen befällt viele Schreibtischtäter nach einigen Stunden Kopfarbeit ein regelrechter Heisshunger auf Süsses. Schokolade, Kekse und Co. versprechen schnelle Energie, die wir irgendwann gut gebrauchen können. Auf Dauer kann sich dies jedoch negativ auf unser Körpergewicht und unsere Zahngesundheit auswirken. Sinnvoller ist es stattdessen, eine Auswahl gesunder und energiereicher Snacks griffbereit zu haben, zu denen wir greifen können, wenn der kleine Hunger kommt. Dazu gehören beispielsweise Nüsse oder Trockenfrüchte. Aber auch frisches Obst und Gemüse mit einem leckeren Dip können eine gute Nahrung für zwischendurch sein. Wer längere Zeit am Schreibtisch mit Kopfarbeit beschäftigt ist, dem kann ausserdem eine kurze, energetische Trainingsrunde dabei helfen, wieder zu neuer Konzentration zu finden. Regelmässiges Training und Stretching-Einheiten während des Büroalltages beugen ebenfalls Rücken- und Nackenschmerzen vor.
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