Schlosswil - Ein Blick in die "Seniore-Beiz"
Noch bis am 7. Oktober ist im Kreuz Schlosswil "Seniore-Beiz". Während den ersten zwei Wochen der Betriebsferien schmeisst der pensionierte Wirt Fritz Badertscher mit Seniorinnen und Senioren den Gasthof. In der Küche trifft BERN-OST auf den Mann am Speck, den König der Pilze und ein Dessert, das fast eine Quarktorte ist.
Das Projekt hat der pensionierte Kreuz-Wirt Fritz Badertscher zusammen mit der Kirchgemeinde Schlosswil-Oberhünigen auf die Beine gestellt. Mit Pfarrer Andreas Zingg, mit dem er sich oft zum Philosophieren zusammensetze, sei die Idee der "Seniore-Beiz" entstanden.
Vom 24. September bis 7. Oktober bietet das Senioren-Gastroteam drei Menüs zu einem günstigen Preis an. "Wir kochen jeden Tag etwas Neues mit dem, was der Markt gerade hergibt", sagt Badertscher. Die Teilnehmer helfen mit, die Menüs in einfachem, mittlerem und gehobenem Preisniveau zu bestimmen.
[i] Seniore-Beiz im Kreuz Schlosswil. Vom 24. September bis 7. Oktober 2018. Geöffnet jeweils von 16 bis 22 Uhr (Sonntag und Mittwoch 11 bis 15 Uhr, Dienstag geschlossen). Vom 8. bis 17. Oktober geschlossen.