Rubigen - Gasthof "Krone": Neue Besitzer, neue Wirtsleute
Der traditionsreiche Gasthof „Krone“ in Rubigen kommt in neue Hände: Neue Besitzer sind Jörg und Ruth Hess, die ab Ende August auch wirten werden. Ihr Ziel: „Einen Treffpunkt für alt und jung aufbauen.“
Martin Christen, martinchristen@gmx.ch
Der bisherige Besitzer Paul Hess verkauft die „Krone“ an Sohn und Schwiegertochter Jörg und Ruth Hess. Diese werden den Gasthof im Rubiger Dorfzentrum ab Ende August selber führen. Die bisherige Wirtin Susanne Burkhart verlässt die „Krone“.
Die neuen „Krone“-Besitzer und Wirtsleute haben einen engen Gastro-Bezug: Der gelernte Automechaniker Jörg Hess hat seit 1998 das Wirtepatent, Ruth Hess arbeitet seit langem in verschiedenen Funktionen in der Gastro-Branche, ihr Sohn Philippe lernt Koch.
Ruth und Jörg Hess sagten dem Internetportal BERN-OST, in der „Krone“ seien vorläufig keine Um- oder Neubauten geplant. Ihr Ziel: „Wir möchten die ‚Krone‘ wieder zum Treffpunkt von alt und jung machen, zum Treffpunkt aller Rubiger Vereine.“ Der Gasthof soll neu von Montag bis und mit Samstag geöffnet sein.
Ende August wollen die neuen Wirtsleute der „Krone“ ihren Einstieg mit einem Apéro für die Bevölkerung feiern. Geplant sind eine neue, gutbürgerliche Speisekarte und regelmässige Spezialitätenwochen. Gegenwärtig werden ein Koch und Service-Aushilfen gesucht.
www.rubigen.ch
Die neuen „Krone“-Besitzer und Wirtsleute haben einen engen Gastro-Bezug: Der gelernte Automechaniker Jörg Hess hat seit 1998 das Wirtepatent, Ruth Hess arbeitet seit langem in verschiedenen Funktionen in der Gastro-Branche, ihr Sohn Philippe lernt Koch.
Ruth und Jörg Hess sagten dem Internetportal BERN-OST, in der „Krone“ seien vorläufig keine Um- oder Neubauten geplant. Ihr Ziel: „Wir möchten die ‚Krone‘ wieder zum Treffpunkt von alt und jung machen, zum Treffpunkt aller Rubiger Vereine.“ Der Gasthof soll neu von Montag bis und mit Samstag geöffnet sein.
Ende August wollen die neuen Wirtsleute der „Krone“ ihren Einstieg mit einem Apéro für die Bevölkerung feiern. Geplant sind eine neue, gutbürgerliche Speisekarte und regelmässige Spezialitätenwochen. Gegenwärtig werden ein Koch und Service-Aushilfen gesucht.
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