Neueröffnung in Zäziwil: Familie Röthlisberger setzt auf Bio-Produkte
An der Thunstrasse in Zäziwil, wo früher die alte Käserei war, wird Ende März ein neuer Laden eröffnet. Der Bauer und Imker Oskar Röthlisberger und seine Frau Sabine setzen auf Imkereiartikel, Honig und andere Bio-Lebensmittel aus der Region.
Lina Schlup, lina.schlup@bern-ost.ch
Das "Beielen" interessierte Oskar Röthlisberger schon immer. "Ich habe bereits als Kind dem Grossvater zugeschaut und mit 20 dann die Imker-Prüfung gemacht", so der 47-Jährige gegenüber BERN-OST, "es ist abwechslungsreich und mir gefällt die Zusammenarbeit mit der Natur."
Alte Käserei mit neuem Konzept
Am Samstag, 31. März, eröffnet der Bio-Bauer zusammen mit Frau Sabine sein eigenes Geschäft in Zäziwil. Bereits im Jahr 2015 war klar, dass künftig kein Käser in die alte Chäsi einzieht, die Geräte waren veraltet und für einen Weiterbetrieb wären hohe Investitionskosten nötig gewesen. Der Standort des Ladens schien der Familie Röthlisberger, die in Mirchel einen kleinen Bauernhof betreibt, perfekt.
Noch allerdings sind die Regale leer und in der Ecke steht ein Besen. Man kann kaum glauben, dass hier in kurzer Zeit ein Geschäft eröffnen soll. Doch Oskar Röthlisberger ist zuversichtlich: "Die Leute aus dem Dorf und den Nachbarsdörfern werden sicher wegen Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln zu uns kommen", sagt Oskar Röthlisberger. "Und für die Imkereiartikel haben wir ein grosses Einzugsgebiet. Natürlich läuft im Winter weniger als im Frühling und Sommer."
Bio-Qualität seit den Achtzigern
Den eigenen Bauernhof führt die Familie weiter. Nebst Imker und Landwirt ist Oskar Röthlisberger auch gelernter Gemüsegärtner. Bereits seit 1980 setzt die Familie auf Bio-Produkte. Künftig können sie diese direkt im Laden verkaufen.
"Ich hoffe natürlich, dass trotz Osterwochenende viele Leute an die Eröffnung kommen", sagt er.
[i] Die Eröffnungsfeier findet am Samstag, dem 31. März von 8:00 Uhr bis 16:00 Uhr an der Thunstrasse 3 statt. Am Eröffnungstag erhalten Kundinnen und Kunden 5 Prozent Rabatt auf den Kauf von Bienenartiklen. Mehr Infos unter Zäzibiene.
Alte Käserei mit neuem Konzept
Am Samstag, 31. März, eröffnet der Bio-Bauer zusammen mit Frau Sabine sein eigenes Geschäft in Zäziwil. Bereits im Jahr 2015 war klar, dass künftig kein Käser in die alte Chäsi einzieht, die Geräte waren veraltet und für einen Weiterbetrieb wären hohe Investitionskosten nötig gewesen. Der Standort des Ladens schien der Familie Röthlisberger, die in Mirchel einen kleinen Bauernhof betreibt, perfekt.
Noch allerdings sind die Regale leer und in der Ecke steht ein Besen. Man kann kaum glauben, dass hier in kurzer Zeit ein Geschäft eröffnen soll. Doch Oskar Röthlisberger ist zuversichtlich: "Die Leute aus dem Dorf und den Nachbarsdörfern werden sicher wegen Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln zu uns kommen", sagt Oskar Röthlisberger. "Und für die Imkereiartikel haben wir ein grosses Einzugsgebiet. Natürlich läuft im Winter weniger als im Frühling und Sommer."
Bio-Qualität seit den Achtzigern
Den eigenen Bauernhof führt die Familie weiter. Nebst Imker und Landwirt ist Oskar Röthlisberger auch gelernter Gemüsegärtner. Bereits seit 1980 setzt die Familie auf Bio-Produkte. Künftig können sie diese direkt im Laden verkaufen.
"Ich hoffe natürlich, dass trotz Osterwochenende viele Leute an die Eröffnung kommen", sagt er.
[i] Die Eröffnungsfeier findet am Samstag, dem 31. März von 8:00 Uhr bis 16:00 Uhr an der Thunstrasse 3 statt. Am Eröffnungstag erhalten Kundinnen und Kunden 5 Prozent Rabatt auf den Kauf von Bienenartiklen. Mehr Infos unter Zäzibiene.
