Metzgerhüsi: Es geht voran, wenn auch langsam
Im Juni berichtete BERN-OST zuletzt vom Umbau des Restaurants Metzgerhüsi in Walkringen. Seither hörte man allerdings nichts von Fortschritten. Nun ist das Bauvorhaben jedoch publiziert worden.
"Es hat sich alles verspätet, aber es läuft", sagt Metzgerhüsi-Eigentümer Thomas Gerber. Mit der Baupublikation warte er nun auf die Erteilung der Baubewilligung. "Wir müssen aber noch Unterlagen nachreichen", sagt er.
Es gibt ein Fumoir
In der Baupublikation sind die geplanten Arbeiten beschrieben, ein Teil davon – Sanierung der Wohnung, der Küche und der Gaststube –, war bereits öffentlich bekannt. Noch nicht publik waren bisher der Anbau eines gedeckten Warenumschlagplatzes, das Erstellen einer Lärmschutzwand und: der Einbau eines Fumoirs. "Ein Teil der Gaststube wird zum Fumoir umgebaut", erläutert Gerber.
Wie lange es noch dauert, bis der Umbau tatsächlich vollzogen und das Restaurant eröffnet werden kann, kann Gerber noch nicht sagen. Bis und mit 3. Dezember läuft die Einsprachefrist der Baupublikation.
