Metzgerhüsi: Eröffnungstermin steht fest
Es wird konkret. Im September soll das Metzgerhüsi in Walkringen wiedereröffnen. Wirt Christoph Blaser sucht jetzt Mitarbeiter.
Langsam aber sicher geht es vorwärts auf der Baustelle des Metzgerhüsis. Draussen wird noch die Terasse gemacht. Drinnen wurden neue Wände hochgezogen und die Toiletten wurden installiert. Auch wenn noch vieles zu tun ist, ist ein Ende absehbar. "Am 20. September werden wir eröffnen", sagt Pächter Christoph Blaser.
Drei Stellen ab dem 16. September sind bereits ausgeschrieben. Christoph Blaser und seine Frau Rebecca suchen jemanden für die Küche, eine Restaurantfachkraft und Teilzeitarbeitende für den Service. Christoph Blaser selbst arbeitet noch bis zum Ende des Monats im Personalrestaurant der Neopac in Oberdiessbach. Danach will er sich eine Temporärstelle suchen.
Die Hüsi-Bar im Keller des Metzgerhüsis ist bereits seit Mitte April geöffnet und ist laut Blaser gut angelaufen. Jeden zweiten Samstag macht er dort einen kulinarischen Abend und serviert einen Dreigänger - quasi ein Vorgeschmack auf das Restaurant.
