Kreuz Konolfingen: Der Koch übernimmt Geschäftsführung
Im Restaurant Kreuz in Konolfingen kommt es zu einem Wechsel. Die bisherige Geschäftsführerin verlässt den Betrieb.
Vor zwei Jahren hatte Stefanie Jutzi die Geschäftsführung des Restaurants Kreuz übernommen. Küchenchef Marco Habegger war ihr Stellvertreter. Auf Ende August verlässt Jutzi das Restaurant, ab 1. Juli übernimmt Habegger die Geschäftsführung. Die Trennung erfolge auf gegenseitigen Wunsch und aus privaten Gründen, sagt er zu BERN-OST.
Marco Habegger (30) arbeitet seit 2016 als Küchenchef im Kreuz. Er ist in Konolfingen aufgewachsen und wohnt in Belp. "Grundsätzlich ändert sich nichts. Ich hatte das Essen schon bisher geplant und die Verantwortung gehabt. Ich werde auch weiterhin hinter dem Herd stehen." Neu werde er gemeinsam mit der Chef de Service Marlen Wüthrich auch für die Gästebetreuung zuständig sein.
[i] Hotel Kreuz, Kreuzplatz 2, Konolfingen
