Kreuz Konolfingen: Geschäftsleiter Reichen entlassen - Hotel will sich neu ausrichten
Alex Reichen (45), Wirt des Traditionsgasthofes Kreuz in Konolfingen, ist nach vier Jahren entlassen worden. Nachfolger wird der Gastronom Hansueli Häni (53) aus Interlaken. Laut der Besitzerfamilie Kern sollen das Hotel neu positioniert und der Kreuzplatz dank neuer Gartenwirtschaft aufgewertet werden.
Res Reinhard, res.reinhard@bern-ost.ch
"Ja, ich bin entlassen worden", sagt Alex Reichen gegenüber BERN-OST. Konkrete Gründe seien ihm keine genannt worden. Und: "Ich bin enttäuscht, weil ich der Meinung bin, dass der Betrieb gut gelaufen ist."
Anders sieht es Uli Kern von der Besitzerfamilie des Gasthofs: "Das Kreuz verfügt inzwischen über 24 Hotelzimmer. Wir sahen, dass die Hotellerie neu betreut werden muss und kamen mit Alex Reichen überein, dass jemand anderes für diese Aufgabe gesucht werden muss."
Kern will den ganzen Betrieb neu positionieren: "Wir haben eine neue Gartenwirtschaft, einen neuen Spielplatz und den Parkplatz saniert - und damit eine neue Dimension erreicht." Das Kreuz solle helfen, den Dorfkern attraktiver zu machen.
Neuer Chef mit viel Berufserfahrung
Das Amt von Alex Reichen hat der Interlakner Hansueli Häni übernommen. Häni war bis vor einiger Zeit Direktor des Meiringer Parkhotels Du Sauvage. Nach den Berufslehren als Koch und Servicefachangestellter hat er die Hotelfachschule in Genf absolviert und unter anderem im Bellevue Palace und im Victoria-Jungfrau in Interlaken gearbeitet.
"In den letzten Jahren habe ich nur Managementaufgaben erfüllt, jetzt wollte ich wieder etwas Überschaubares", sagt Häni. "Ich habe auch Freude am Kochen und am Servieren." Laut dem neuen Geschäftsführer soll das Kreuz wieder ein Treffpunt für jedermann werden - "vom Büezer bis zum Bankdirektor."
Weil Häni noch ein schulpflichtiges Kind hat, hat er vorläufig nicht im Sinn, in die Region umzuziehen.
"Ich gehe nicht mit Freude"
Wie die berufliche Karriere von Alex Reichen weitergehen wird, weiss dieser noch nicht. "Zuerst mache ich etwas Ferien, dann heisst es die Augen offen halten", sagt er. Und: "Es war eine gute Zeit im Kreuz. Deshalb gehe ich nicht mit Freude."
Bereits die Vorgänger von Alex Reichen waren - damals nach wenigen Monaten - entlassen worden. „Herr und Frau Schauss sind leider nicht die passenden Gastgeber für das Kreuz Konolfingen“, hatte Ursula Kern damals zur Begründung gesagt.
Siehe auch:
"Hotel Kreuz Konolfingen: Alex Reichen übernimmt" vom 12.6.2012
Anders sieht es Uli Kern von der Besitzerfamilie des Gasthofs: "Das Kreuz verfügt inzwischen über 24 Hotelzimmer. Wir sahen, dass die Hotellerie neu betreut werden muss und kamen mit Alex Reichen überein, dass jemand anderes für diese Aufgabe gesucht werden muss."
Kern will den ganzen Betrieb neu positionieren: "Wir haben eine neue Gartenwirtschaft, einen neuen Spielplatz und den Parkplatz saniert - und damit eine neue Dimension erreicht." Das Kreuz solle helfen, den Dorfkern attraktiver zu machen.
Neuer Chef mit viel Berufserfahrung
Das Amt von Alex Reichen hat der Interlakner Hansueli Häni übernommen. Häni war bis vor einiger Zeit Direktor des Meiringer Parkhotels Du Sauvage. Nach den Berufslehren als Koch und Servicefachangestellter hat er die Hotelfachschule in Genf absolviert und unter anderem im Bellevue Palace und im Victoria-Jungfrau in Interlaken gearbeitet.
"In den letzten Jahren habe ich nur Managementaufgaben erfüllt, jetzt wollte ich wieder etwas Überschaubares", sagt Häni. "Ich habe auch Freude am Kochen und am Servieren." Laut dem neuen Geschäftsführer soll das Kreuz wieder ein Treffpunt für jedermann werden - "vom Büezer bis zum Bankdirektor."
Weil Häni noch ein schulpflichtiges Kind hat, hat er vorläufig nicht im Sinn, in die Region umzuziehen.
"Ich gehe nicht mit Freude"
Wie die berufliche Karriere von Alex Reichen weitergehen wird, weiss dieser noch nicht. "Zuerst mache ich etwas Ferien, dann heisst es die Augen offen halten", sagt er. Und: "Es war eine gute Zeit im Kreuz. Deshalb gehe ich nicht mit Freude."
Bereits die Vorgänger von Alex Reichen waren - damals nach wenigen Monaten - entlassen worden. „Herr und Frau Schauss sind leider nicht die passenden Gastgeber für das Kreuz Konolfingen“, hatte Ursula Kern damals zur Begründung gesagt.
Ältestes Haus in Konolfingen
Das Hotel Kreuz wurde 1861 erbaut und steht im Zentrum von Konolfingen. Der Gasthof war das erste Haus im Dorf Konolfingen und blickt auf eine lange Tradition zurück. 1970 wurde es durch Marc Kern, Gründer und damaliger Eigentümer der Firma Kern AG, gekauft. Bis heute ist das Kreuz im Besitz des Familienunternehmens und bildet den Dorfkern Konolfingens.
Siehe auch:
"Hotel Kreuz Konolfingen: Alex Reichen übernimmt" vom 12.6.2012
