Konolfingen - Schon bald ein neues Café?
Spätestens Ende Juni schliesst das Café Praliné in Konolfingen. Für Antonietta Amatuzio der Anlass, den Traum eines eigenen Cafés zu verwirklichen. Noch sucht sie die passenden Räumlichkeiten.
„In Konolfingen hat es nichts in dieser Art. Die Leute hätten Freude, wenn es weiterginge“, meint Amatuzio. Es sei schon immer ihr Traum gewesen, ein Café zu führen. „Als ich von der Schliessung des Café Pralinés hörte, dachte ich, das ist die Gelegenheit“.
Die ehemalige Konolfingerin schaltete ein Inserat auf BERN-OST. Damit erhofft sie sich Hinweise auf passende Räumlichkeiten. Eine Fläche von 60 bis 70m2 und Parkplätze sollten vorhanden sein. „Es soll klein, herzig und charmant sein“, beschreibt Antonietta Amatuzio ihr Wunschlokal.
Erfahrung in der Gastronomie
Die 50-jährige ist in Wichtrach aufgewachsen und hat ursprünglich das KV absolviert. Heute lebt sie in Münsingen und arbeitet in der Versicherungsbranche. Die Gastronomie ist ihr jedoch nicht fremd. „Ich habe das ‚Night Fever’ in Münsingen mitgeführt“, erinnert sie sich. Zudem hat sie nebenberuflich das Wirtepatent gemacht.
Wie das Café heissen soll, weiss die Mutter von drei Kindern noch nicht. „Es wäre jedoch toll, wenn es klappen würde“, meint sie.
[i] Das BERN-OST Inserat "Gesucht: Lokal für ein Café in Konolfingen"
