Kiesen - 180'000 Etiketten im Museum
Seit über 50 Jahren sammelt Heinz Boltshauser Käseetiketten. Jetzt zeigt er 180 000 Exemplare im Nationalen Milchwirtschaftlichen Museum Kiesen, das am Sonntag in die Saison 2011 startet.
pd / sft / Thuner Tagblatt TT
Käseetiketten, Sbrinz und viel Geschichte: In der ersten Dorfkäserei für Emmentaler Käse, die 1815 in Kiesen ihren Betrieb aufnahm und 1974 in ein Museum umgewandelt wurde, gibt es einiges zu entdecken. In den zwei kleinen, unter Denkmalschutz stehenden Gebäuden können 180'000 Käseetiketten bestaunt werden.
Diese hat der Könizer Heinz Boltshauser in aller Welt gesammelt. Gestartet hat er damit vor über 50 Jahren. «Sie zeigen vor allem auch den Wandel in Material und Gestaltung im Laufe der Zeit», schreibt das Nationale Milchwirtschaftliche Museum in Kiesen in der Mitteilung.
Das zweite Thema behandelt die Spuren des früheren Exportes des Schweizer Hartkäses Sbrinz AOC durch Säumer über die Pässe Brünig, Grimsel und Gries von der Innerschweiz nach Italien. In der alten Käseküche werden die Produktionsbedingungen vor über 150 Jahren gezeigt und in einem Video die Entstehung des Emmentalers.
Das Museum ist vom 3.4. bis 30.10. geöffnet, jeweils mittwochs (14–17 Uhr) und sonntags (13–17 Uhr). Der Eintritt ist frei. Führungen für Gruppen ausserhalb der Öffnungszeiten sind auf Anfrage möglich.
Diese hat der Könizer Heinz Boltshauser in aller Welt gesammelt. Gestartet hat er damit vor über 50 Jahren. «Sie zeigen vor allem auch den Wandel in Material und Gestaltung im Laufe der Zeit», schreibt das Nationale Milchwirtschaftliche Museum in Kiesen in der Mitteilung.
Das zweite Thema behandelt die Spuren des früheren Exportes des Schweizer Hartkäses Sbrinz AOC durch Säumer über die Pässe Brünig, Grimsel und Gries von der Innerschweiz nach Italien. In der alten Käseküche werden die Produktionsbedingungen vor über 150 Jahren gezeigt und in einem Video die Entstehung des Emmentalers.
Das Museum ist vom 3.4. bis 30.10. geöffnet, jeweils mittwochs (14–17 Uhr) und sonntags (13–17 Uhr). Der Eintritt ist frei. Führungen für Gruppen ausserhalb der Öffnungszeiten sind auf Anfrage möglich.