Jubiläum im Ochsen Münsingen: "Die Leute gehen heute früher nach Hause"
Im Gasthof Ochsen in Münsingen wirtet seit 25 Jahren die dritte Generation Löffel. Am Freitag wird mit Gratis-Apéro, Ballonkünstler und Abendprogramm gefeiert.
Der Gasthof Ochsen in Münsingen ist seit 1921, also seit bald 100 Jahren, im Besitz der Familie Löffel. Ein Gasthof ist er aber schon viel, viel länger, nämlich seit 1528. Barbara und Fritz Löffel-Liechti wirten als dritte Löffel-Generation seit 25 Jahren.
Was hat sich in der Zeit am meisten verändert? Barbara Löffel: „Das Ausgehverhalten der Gäste. Die Leute gehen gezielter aus, es gibt weniger kontinuierliche Stammgäste. Und die Leute gehen früher nach Hause. Früher mussten wir oft um halb zwölf, am Wochenende um halb eins, den Feierabend ausrufen. Heute ist um 11 das Haus oft schon leer.“ Als Gründe vermutet sie unter anderem die Promillegrenze für Autofahrer und das Rauchverbot in Restaurants.
Fliessender Generationenwechsel
„Wir haben aber natürlich immer noch Stammgäste, zum Teil kamen sie schon zu Zeiten unserer Eltern“, betont sie. „Wir sind gut verankert.“ Seit knapp zwei Jahren arbeitet mit Tochter und Schwiegersohn, Monika und Markus Linder-Löffel, bereits die vierte Generation im Betrieb mit. „Der Generationenwechsel läuft bei uns fliessend“, erklärt Barbara Löffel. „Diesen Frühling haben wir gemeinsam mit den Jungen eine GmbH gegründet und führen momentan einen Zwei-Generationen-Betrieb.“
Das Jubiläumsfest für den Ochsen findet am Freitag statt. Am Nachmittag gibt es draussen ein Gratis Apéro. Für festliche Stimmung sorgen Schülerinnen und Schüler der Musikschule Münsingen, die Kinder werden von einem Ballonkünstler unterhalten. Am Abend gibt es Konzert und Comedy mit „Miesch am Rügge“ und „Trionettli“ und ein Jubiläumsmenü. Beides kann zusammen aber auch einzeln gebucht werden.
[i] Das Jubiläumsfest im Veranstaltungskalender auf BERN-OST...
