Herbstgerichte aus Wald und Feld

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Koch-Ernährungskurs

Herbstgerichte

aus Wald und Feld

Kursbeschrieb

In einem Theorieteil erfahren wir mehr über die Ernährungs- und Kochhintergründe von Wildfleisch und Pilzen und schauen uns die reichhaltigen saisonalen Herbstboten genauer an. Im zweiten Teil setzen wir die Rezepte in Gerichte um und bereiten unser Herbstmenü zu.

Kursleitung      Miriam Mühlematter Kindler

Datum             Dienstag, 18. Oktober 2011

Zeit                  18.30 bis ca. 21.30 Uhr

Preis               Fr. 98.00

Ort                   N5 Kochloft               Neufeldstrasse 5, 3076 Worb

www.n5kochloft.ch

                                                                                  Ab Bern HB S7, Haltestelle Worbboden

(Fahrzeit 21 Minuten)

Die Zahl der Kursteilnehmer ist auf max. 8 (min. 6) Teilnehmer beschränkt.

Im Preis sind das Essen, dazu passender Wein und Kursunterlagen/Rezepte enthalten. Eine Kochschürze wird Ihnen zur Verfügung gestellt.

Anmeldung

Telefon Privat 031 832 05 17 / Mobile 079 384 93 66

www.ess-balance.ch