Grosshöchstetten/Biglen – Kreiselbeck übernimmt ehemaligen Bigle Beck
Der Kreiselbeck Grosshöchstetten übernimmt den ehemaligen Bigle Beck in Biglen. Die Bäckerei in Biglen wird neu Kreiselbeck heissen. Die Neueröffnung mit verschiedenen Aktionen findet am 2. und 3. November statt.
Andreas und Nicole Jenzer haben den Bigle Beck nach genau zwei Jahren aufgegeben, wie das Internetportal BERN-OST berichtete. Die Bäckerei hat am letzten Wochenende ihre Türen geschlossen.
Anfangs November gibt es in Biglen einen Neustart. Josef König und Brigitte Stettler vom Grosshöchstetter Kreiselback haben das traditionsreiche und renovierte Bäckerei-Haus an der Rohrstrasse gekauft.
Josef König und Brigitte Stettler sind in Biglen keine Unbekannte: Er ist der Bruder des früheren Bigle-Becks, beide haben früher mehrere Jahre beim Bigle Beck gearbeitet.
Bis zur Neueröffnung wird der Laden leicht umgebaut und neu gestaltet. Der Bigle Beck heisst künftig Kreiselbeck. Josef König: „Der Kreisel in Biglen ist ungefähr gleich weit von der Bäckerei entfernt wie in Grosshöchstetten.“
Gebacken wird für beide Bäckereien künftig in Biglen. Josef König und Brigitte Stettler werden in Biglen arbeiten, er primär in der Backstube, sie im Laden. Das bisherige Kreiselbeck-Personal – drei Bäckerinnen, eine Lehrtochter, eine Verkäuferin, drei Aushilfen – wird um eine Verkäuferin und eine Aushilfe aufgestockt.
Brigitte Stettler: „Wir freuen uns auf Biglen." Die Kundschaft wollen sie mit ihrem Motto gewinnen: „Täglich frisch!“ Bis zur Neueröffnung verkauft die Käserei Biglen Kreiselbeck-Brot. Den traditionellen „Znüni-Chehr“ in Biglen – vormittägliche Versorgung von lokalen Gewerbebetrieben – hat der Kreiselbeck bereits aufgenommen.
Am 2. und 3. November wird die Neueröffnung in Biglen mit zahlreichen Aktionen gefeiert. Es gibt günstiges Fyrabebrot und Berliner, Eröffnungspreis-Torten, Flammkuchen und Pizza-Degustationen, Kaffee, Punsch, Glühwein und Unterhaltung.
