Bruderer Wichtrach: 25 Jahre und kein bisschen müde

Alles begann 1985 in Zürich in der Holzofenbäckerei am Klausplatz. Dort begegneten sich eine Bernerin und ein Appenzeller. Am 1 Februar eröffneten Therese und Walter Bruderer die Bäckerei in Wichtrach. Zuerst an der Schulhausstrasse, acht Jahre später zügelten sie in das umgebaute Bauernhaus an der Bernstrasse 6 in Wichtrach.

 

Das Haus aus dem Jahre 1686 ist an sich eine Augenweide und besonders auffällig in der Weihnachtszeit, wenn das Geschäftshaus liebevoll geschmückt wird. Bekannt ist die Bäckerei Bruderer aber vor allem durch ihre Backwaren. Dies weit über Wichtrach hinaus.   

 

„Es gibt Kunden, die am Morgen in Kiesen die Autobahn verlassen, um bei uns vorbei zu kommen“, erzählt Geschäftsführer Walter Bruderer. Generell kann die Bäckerei Bruderer auf eine sehr treue Stammkundschaft zählen. Konkurrenz haben Bäckereien wie Bruderer in Wichtrach in den letzten Jahren vor allem durch Tankstellenshops erhalten. „Freundlichkeit und Kundennähe und Flexibilität, so können wir gegenüber anderen Betrieben punkten. Zudem ist bei uns ab 6 Uhr immer das ganze Sortiment erhältlich.“

  

Am 1. und 2. Februar feiert die Bäckerei Bruderer nun ihr 25-Jahr-Jubiläum. Obwohl Walter Bruderer nicht noch einmal 25-Jahre anhängen möchte im Betrieb,  ist er kein bisschen müde: „Wir sind noch immer voller Tatendrang.“

  

Das musikalische Fest-Programm hat der leidenschaftlich Hobbymusiker Walter Bruderer natürlich selbst zusammengestellt.

 

Festprogramm

  

Samstag 1. Februar:

Lasst euch überraschen in der Bäckerei Bruderer

  

Sonntag 2. Februar:

9.30 - 13.00 Uhr Zmorgebrunch

13.00 - 16.00 Uhr Kaffee und Kuchen aus unserer Confiserie.

Mitdabei sind:
Füürwehr-Chörli Schwellbrunn (AR), Swing-in 611, Örgelifäger