Bio-Märit in Münsingen: Öl pressen und kunstvoll schreiben

Am Sonntag findet auf Sigi's Biohof zum zweiten Mal der Bio-Märit Schwand statt. Was zum 20-Jahr-Jubiläum der Berner Bio-Bauern entstanden ist, soll jetzt ausgebaut werden - zu einem alljährlichen Anlass, der viel mehr bietet als das Verkaufen von Bio-Produkten.

Sven Allenbach, info@bern-ost.ch

Im vergangenen Jahr feierte der Verein Bärner Bio-Bure sein 20-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass fand auf Sigi’s Biohof im Schwand zum ersten Mal der Bio-Märit statt. „Es war wirklich ein grosser Erfolg für uns. Deshalb habe wir auch beschlossen, dies zu wiederholen“, so Hans Siegenthaler vom Familienbetrieb Sigi’s Biohof. Gerne möchte er auch in den kommenden Jahren diesen Bio-Märit zu einem fixen Anlass werden lassen im Jahreskalender. „Es braucht halt immer eine gewisse Zeit, bis sich etwas auch in der Bevölkerung verbreitet.“

Seit 2009 betreibt Hans Siegenthaler zusammen mit Sohn Urs und Familie Sigi’s Biohof im Schwand in Münsingen. Schon vorher hatte Hans Siegenthaler bereits über dreissig Jahre biologische Landwirtschaft betrieben.

Das Bio-Bewusstsein

In seiner langjährigen Erfahrung als Bio-Bauer hat der 62-jährige Hans Siegenthaler festgestellt, dass bei den Konsumentinnen und Konsumenten das Bewusstsein gegenüber Bio-Produkten deutlich gestiegen ist. „Ich habe den Eindruck, dass von Seiten der Konsumentinnen und Konsumenten ein grosses Bedürfnis besteht zu wissen woher ihre Produkte kommen und wie sie angebaut oder verarbeitet werden. Es gibt inzwischen auch viele Leute, welche ihre Produkte direkt beim Hof kaufen.“

Produkte und Attraktionen

Am Bio-Märit, am kommenden Sonntag auf dem Schwand können jedoch mehr als nur die Produkte der Bio-Produzenten gekauft werden. Rund um den Markt ist für viel Unterhaltung gesorgt. Öl wird frisch gepresst oder Korn zu Mehl gemahlen. Kunsthandwerker zeigen ihre vielfältigen Objekte, ein Korbflechter führt vor, wie Weidekörbe entstehen und ein Schönschreiber zeigt die Kunst der „Schönschrift“.

Für die Unterhaltung der Kinder ist ebenfalls gesorgt. Mit Ponyreiten, Rösslispiel und Hüpfburg. Ein vielfältiges Angebot, welches Siegenthalers am Sonntag den Besuchern präsentieren. „Der Biobauer will etwas bieten. Das liegt wohl einfach in unserer Natur“, schmunzelt Hans Siegenthaler.

Bio-Märit Schwand