Biglen - Königs gehen - ein Tea-Room kommt
Markus und Regula König geben nächstes Jahr ihre Bäckerei in Biglen auf. Auch inskünftig wird das Dorf aber eine Bäckerei haben - neu mit angeschlossenem Tea-Room.
Res Reinhard, info@reinhards.ch
"Ja, die Gerüchte stimmen", bestätigt Markus König gegenüber dem Internetportal BERN-OST. "Wir werden unsere Bäckerei Ende September 2010 nach 26 Jahren verlassen."
Als Grund nennt König insbesondere die Gesundheit seiner Frau. "Es ist Regula nicht mehr möglich, an der Front mitzuarbeiten." Für einen Kleinbetrieb wie den ihren brauche es aber ein Ehepaar. "Wenn das nicht mehr geht, fehlt die Identifikation."
Liegenschafts-Eigentümer Otto Schüpbach aus Biglen habe ihnen die Bäckerei verkaufen wollen. Weil sich Königs Sohn Thomas - auch er ein gelernter "Beck" - gegen den Schritt in die Selbständigkeit entschieden habe, sei der Kauf nicht in Frage gekommen.
Markus König will in der verbleibenden Zeit noch "Vollgas geben". Was er nach seiner Zeit als "Bigle Beck" machen wird, weiss er noch nicht. "Meine berufliche Zukunft wird sich weisen", so Markus König zu BERN-OST.
Otto Schüpbach kann auf Nachfrage schon mit erfreulichen News aufwarten: "Die Zukunft der Bäckerei ist gesichert", sagt er - ohne bereits Namen nennen zu wollen. Und: "Zur Bäckerei wird neu ein Tea-Room mit rund 50 Plätzen gehören."
Fortsetzung folgt...
www.biglen.ch
Als Grund nennt König insbesondere die Gesundheit seiner Frau. "Es ist Regula nicht mehr möglich, an der Front mitzuarbeiten." Für einen Kleinbetrieb wie den ihren brauche es aber ein Ehepaar. "Wenn das nicht mehr geht, fehlt die Identifikation."
Liegenschafts-Eigentümer Otto Schüpbach aus Biglen habe ihnen die Bäckerei verkaufen wollen. Weil sich Königs Sohn Thomas - auch er ein gelernter "Beck" - gegen den Schritt in die Selbständigkeit entschieden habe, sei der Kauf nicht in Frage gekommen.
Markus König will in der verbleibenden Zeit noch "Vollgas geben". Was er nach seiner Zeit als "Bigle Beck" machen wird, weiss er noch nicht. "Meine berufliche Zukunft wird sich weisen", so Markus König zu BERN-OST.
Otto Schüpbach kann auf Nachfrage schon mit erfreulichen News aufwarten: "Die Zukunft der Bäckerei ist gesichert", sagt er - ohne bereits Namen nennen zu wollen. Und: "Zur Bäckerei wird neu ein Tea-Room mit rund 50 Plätzen gehören."
Fortsetzung folgt...
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