Bleiken - Vorläufiges Ende für die "Traube"
Die "Traube" Bleiken bleibt ab heute Samstag vorläufig geschlossen. Nach knapp drei Jahren gibt Pächter Oliver Dalik den Betrieb aus gesundheitlichen Gründen auf. Die Suche nach einem Nachfolger oder einer Nachfolgerin soll demnächst in Angriff genommen werden.
„Es stimmt“, bestätigt Traube-Pächter Oliver Dalik gegenüber BERN-OST, „heute habe ich in der ‚Traube‘ den letzten Tag."
Als Grund nennt Dalik seine Gesundheit. „Ich habe eine Rückenoperation hinter mir, eine Schulteroperation folgt. So geht es leider nicht mehr.“
„Ich verlasse das Restaurant schweren Herzens“
„Es war eine herrliche Zeit in der ‚Traube‘“, sagt Dalik. „Ich verlasse das Restaurant schweren Herzens.“
Wird es mit der „Traube“ weitergehen? „Wenn wir jemanden finden, dann ja“, sagt Ulrich Graf, Eigentümer des Restaurants, auf Anfrage. Jedenfalls soll die Pacht demnächst ausgeschrieben werden.
[i] Der Newsbericht "Bleiken - Neue Wirte für die Traube" vom 1.5.2012
